Lista de correo

No te pierdas nuestras últimas noticias, consejos y ofertas exclusivas

    Nuestros productores

    Kroketak.eus / Nuestros productores

    A continuación compartimos un interesante artículo sobre uno de nuestros productores, José Ignacio Jauregui, fundador de Maskarada y la recuperación del euskal txerri (a veces también llamado cerdo pío negro vasco), una especie que ha pasado en los últimos 100 años de una situación cómoda a una agónica existencia, hasta llegar a la paulatina recuperación actual. A principios de los años veinte del siglo pasado se contabilizaban en ambas laderas de los Pirineos, entre Francia y España, más de 120.000 animales. Leer más ...