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    Mundo Kroketak

    Blog

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    Sin categoría
    noviembre 21, 2023

    KROKETAK.EUS en colaboración con el Mercado de Abastos, Ayuntamiento de Vitoria- Gasteiz y la Diputación Foral de Alava, buscan “LA MEJOR KROKETA ALAVESA” en la que se elegirá la mejor kroketa de jamón con arreglo a estas bases. 1. Podrá participar toda persona mayor de 18 años.2. Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, en formato.jpg. Dicha documentación, junto con sus datos identificativos...

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    Kroketeria
    diciembre 15, 2021

    Aquí tienes los sabores disponibles para estas Navidades. Puedes hacer las mezclas que más te gusten en todos los encargos.Disponibles en nuestra Kroketeria en el puesto 22 del Mercado de Abastos de Gasteiz. ** Cajas de 6 y de 12 unidades KROKETAK PREMIUM Menestra de SETASESPINACAS & TOCINETA Euskal TxerriBACALAO & *consultar la variedadJAMÓN Euskal TxerriGuiso de POLLO LumagorriMORCILLA de BeasainTXISTORRA Euskal TxerriBOLETUSINTXAUR-SALTSA *nuestra kroketa dulce KROKETAK GOURMET MEJILLONES TigreGuiso de TXIPIRONES en su tintaGuiso de CARRILLERAS & curry rojo *especial NavidadQUESO IDIAZABAL ahumado La...

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    Kroketeria, Sin categoría
    noviembre 29, 2021

    ¡Ya estamos en marcha! En la Kroketeria tendréis la oportunidad de conocer nuestra nueva de colección de sabores de Otoño-Invierno, recetas elaboradas con pasión que no te dejarán indiferente. nos podéis encontrar en el puesto 22 del Mercado de Abastos de Gasteiz, dentro de los horarios del mercado. ¡La vida, con Kroketak, sabe mejor! ...

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    Nuestros productores
    marzo 24, 2021

    A continuación compartimos un interesante artículo sobre uno de nuestros productores, José Ignacio Jauregui, fundador de Maskarada y la recuperación del euskal txerri (a veces también llamado cerdo pío negro vasco), una especie que ha pasado en los últimos 100 años de una situación cómoda a una agónica existencia, hasta llegar a la paulatina recuperación actual. A principios de los años veinte del siglo pasado se contabilizaban en ambas laderas de los Pirineos, entre Francia y España, más de 120.000 animales. Leer más ...

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